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蜜處理 薩爾瓦多 大黃瓜莊園 SHB

蜜處理 薩爾瓦多 大黃瓜莊園 SHB

大黃瓜莊園曾榮獲COE卓越杯冠軍與總統獎,位於薩爾瓦多東部火山區,嚴選熟透波旁品種咖啡,呈現漂亮的金黃色,甜度極高冨含礦物質細致的風味。透過蜜處理,將咖啡果置於非洲床去果皮日曬10~12天,喝起來就像嘴裡含著糖果,並爆出綜合果汁的口感。

中焙 / 抹茶、甜橙、堅果、胡椒、焦糖
乾香為胡椒及白花香氣。入口即可感受蘋果、甜橙,細膩的酸質,中段為抹茶香氣,餘韻則是堅果、胡椒、奶油般醇度,加上焦糖細膩酸質及蔗糖甜感,非常優秀的中焙豆子


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