把最好的留給你　美味的意義在於懂得生活的美好

「把最好的留給你」是我們的服務宗旨，「以人為本」是我們的經營理念，從人因的角度去思考，致力提供高品質的精品咖啡

讓你願意放下腳步，欣賞、品嚐、享受，不需多想，心存希望，感受隨手而來的幸福感，滿足您的期待。

我們認為食品應該要追求最高標準，用心珍惜每一份得來不易的信任，從咖啡烘焙工坊生產製作及篩選高等級的咖啡生豆，到每一顆咖啡豆都經過手工挑選等嚴格標準，都必須由自己把關。

消費者的回饋跟建議是我們最看重的，每一個建議都很重要，讓我們能夠優化服務及精進產品；每一句鼓勵的話都很珍貴，讓我們有滿滿的動力繼續向前衝，為了不辜負消費者的信任，我們會持續提升自我，不斷推出新的服務及產品！

《高年級實習生 The Intern》這部電影裡我們很喜歡的一句話：「You are never wrong to do the right thing.」
堅持做對的事，是團隊的共同精神，不因困難而裹足不前，有許多等著我們去努力！

你在意的，凡希都顧到了

接單烘焙，早上烘焙下午寄出，最快烘焙後５小時內新鮮閃電出貨！
 

為了給顧客更好的感官體驗，凡希咖啡堅持接單現烘，顧客喝不到走味的庫存，到貨後也不需感到即期的困擾，讓顧客擁有完整的養豆決策，在家即能享用最新鮮的精品咖啡

在專業上，烘豆師經過專業培訓取得「SCA精品咖啡師協會感官技巧進階認證」與「Q Grader國際咖啡品質鑑定師」的高等認證，Q Grader是目前世界上最嚴格的咖啡感官測試系統，與普通的咖啡師認證不同，Q Grader更著重於咖啡杯測、生熟豆檢測、咖啡烘焙檢測及感官評價等，是國際精品咖啡協會(SCA)合作機構與咖啡品質學院(CQI)所認證合格的品質鑑定師。

為了給顧客更好的感官體驗，凡希咖啡理念就是以最嚴格的品鑑標準檢視咖啡，堅持每天進行杯測，為消費者追求屬於凡希風味的得意之作。

「小量進貨→確認瑕疵率→進行樣品烘焙⇌杯測調整→確認進貨」

篩選至優質豆商，杜絕不明原料，不厭其煩地測試及杯測，只選擇團隊真心喜歡的豆種，在每支產品的購買頁面上都會標明生豆等級。

關於生豆等級請詳閱「咖啡豆的分級？每個國家竟然都不一樣！」

我們相信當你喜歡上了凡希風味，我們就有義務讓你每每購入都能喝到相同的味道！

凡希使用最先進的智能烘豆機，使用 「紅外線穿透烘焙」技術與「數據控制」系統，此製程具有快速省時、咖啡風味乾淨明亮、香味層次優雅等優點

烘豆師為每支咖啡反覆測試出符合風味的「烘焙曲線」，接單排程後以精準手法烘焙生產，減少手動烘焙的變因，確保每支產品的品質

瑕疵豆對健康會造成影響，因此挑豆是精品咖啡的基本要求

烘焙前「生豆」挑選不可忽略、烘焙後「熟豆」品管也少不了
每一顆咖啡豆， 都經過手工挑選
每一鍋烘焙，都經過細心調整
每一包產品，都灌入滿滿的用心
有效降低瑕疵率，請放心飲用！

關於瑕疵豆請詳閱「挑豆為什麼重要? 11種你應該認識的瑕疵豆!」

「純鋁箔多層」咖啡站立袋 與 「日本」單向排氣閥 (SGS 檢驗合格)

綜合優點：迅速排出多餘氣體及二氧化碳，有效阻隔外部空氣回流，隔絕水氣與髒污，因此遮光、防潮、保鮮效果極佳

 (有別於市面常見電鍍鋁箔袋與台灣閥)

智能烘豆機 ◆ 咖啡焙度分析儀 ◆ 商用定量分裝機 ◆ 連續封口印字機

凡希在生產端均選用專業商用機種，提升量產效率，減少人力不必要的接觸，降低生產成本，

將省下的成本反應在售價上，讓大家都能用親民價格挑選到喜歡的精品咖啡！