品嚐到一杯好咖啡，彷彿整個世界都變得美好了起來，咖啡的世界裡不存在絕對，能一喝再喝的，就是好咖啡。

我們家的咖啡豆，從篩選咖啡生豆及烘焙生產，到每一顆咖啡豆都經過手工挑選，每個環節都灌入滿滿的用心，為了就是給顧客更好的感官體驗。

在凡希你喝不到走味的庫存，堅持接單現烘，最快能在烘焙後5小時內出貨，使用最先進的紅外線烘豆機，咖啡風味乾淨明亮、香味層次優雅、甜感十足，風味絕對有別於傳統烘焙法。

每一口咖啡都是一次探索世界的旅程，我們希望透過對產品的嚴格把關，讓各位有更好的生活體驗，從品味中學習到咖啡鑑賞的箇中滋味，讓我們帶您遨遊於全世界的咖啡產地，盡情探索和感受世界各地的咖啡文化。

無論您是每日數杯的咖啡控，還是想要探索咖啡的新手，都能滿足您的味蕾和好奇心，讓凡希咖啡帶您開啟一場難忘的咖啡之旅吧！

我們堅持接單現烘

秉持早上烘焙下午寄出的精神

最快能在烘焙後５小時內新鮮出貨

每一支咖啡的處理法、烘焙程度、保存方式都會影響最佳風味的時間點，如果一開始就買到烘好幾天的咖啡豆，或許已經錯過了最佳風味期，只能被迫在養豆期上做出妥協。凡希咖啡認為養豆的選擇權並不在店家，養幾天與要什麼時候喝的決定就該留給顧客，找到最佳風味期也是一大享受。

在凡希，你喝不到預烘的庫存，到貨後也不需感到即期的困擾，讓顧客擁有完整的養豆決策，在家即能享用最新鮮的精品咖啡。

為了給顧客更好的感官體驗，凡希咖啡理念就是以最嚴格的品鑑標準檢視咖啡

在專業上，烘豆師經過專業培訓取得「SCA精品咖啡師協會感官技巧進階認證」與「Q Grader國際咖啡品質鑑定師」的高等認證，堅持每天進行杯測，為消費者追求屬於凡希風味的得意之作。

烘焙前「生豆」挑選不可忽略、烘焙後「熟豆」品管也少不了

嚴格控管品質與風味，人工再加上百萬級色選機多重把關

每一顆咖啡豆， 都經過手工挑選
每一鍋烘焙，都經過細心調整
每一包產品，都灌入滿滿的用心

使用最先進的MIT智能短波紅外線烘豆機，咖啡風味乾淨明亮、香味層次優雅、甜感十足，風味絕對有別於傳統烘焙法

烘豆師為每支咖啡反覆測試出符合風味的烘焙曲線，接單排程後以精準手法烘焙生產，確保每支產品的品質。

凡希咖啡為守護產品安全，除了定期進行工坊的全面清潔消毒外

盡力做好各項保護措施是我們不可忽視的責任，確保可以持續提供好咖啡給各位。