把最好的留給你 美味的意義在於懂得生活的美好
「以人為本」是凡希的經營理念,從人因的角度去思考,致力提供符合大眾需求的精品咖啡
讓你願意放下腳步,欣賞、品嚐、享受,不需多想,心存希望,感受隨手而來的「幸福感」,滿足您的「期待」
選擇凡希讓你不需煩心 值得信賴的咖啡品牌
2011-2014的食安危機歷歷在目,影響百萬家庭,造成人心惶惶
凡希認為食品應該要追求最高標準,不因小利而辜負消費者,用心珍惜每一份得來不易的「信任」
並已投保一千萬產品責任險,請安心購買
對於精品咖啡的堅持與要求
接單烘焙,早上烘焙下午寄出,最快烘焙後5小時內新鮮閃電出貨!
養豆的選擇權不在店家,「養幾天、多久喝」的決定應該留給消費者
在凡希,你喝不到庫存,再也不需感到即期的困擾
「小量進貨→確認瑕疵率→進行樣品烘焙⇌杯測調整→確認進貨」
篩選至優質豆商,杜絕不明原料,不厭其煩地測試及杯測,只選擇團隊真心喜歡的豆種,在每支產品的購買頁面上都會標明生豆等級。
杯測師經過專業訓練與得到SCA精品咖啡師協會感官技巧進階認證,為消費者追求屬於凡希風味的得意之作。
關於生豆等級請詳閱「咖啡豆的分級?每個國家竟然都不一樣!」
我們相信當你喜歡上了凡希風味,我們就有義務讓你每每購入都能喝到相同的味道!
凡希使用最先進的智能烘豆機,使用 「紅外線穿透烘焙」技術與「數據控制」系統,此製程具有快速省時、咖啡風味乾淨明亮、香味層次優雅等優點
烘豆師為每支咖啡反覆測試出符合風味的「烘焙曲線」,接單排程後以精準手法烘焙生產,減少手動烘焙的變因,確保每支產品的品質
瑕疵豆對健康會造成影響,因此挑豆是精品咖啡的基本要求
烘焙前「生豆」挑選不可忽略、烘焙後「熟豆」品管也少不了
每一顆咖啡豆, 都經過手工挑選
每一鍋烘焙,都經過細心調整
每一包產品,都灌入滿滿的用心
有效降低瑕疵率,請放心飲用!
關於瑕疵豆請詳閱「挑豆為什麼重要? 11種你應該認識的瑕疵豆!」
「純鋁箔多層」咖啡站立袋 與 「日本」單向排氣閥 (SGS 檢驗合格)
綜合優點:迅速排出多餘氣體及二氧化碳,有效阻隔外部空氣回流,隔絕水氣與髒污,因此遮光、防潮、保鮮效果極佳
(有別於市面常見電鍍鋁箔袋與台灣閥)
智能烘豆機 ◆ 咖啡焙度分析儀 ◆ 商用定量分裝機 ◆ 連續封口印字機
凡希在生產端均選用專業商用機種,提升量產效率,減少人力不必要的接觸,降低生產成本,
將省下的成本反應在售價上,讓大家都能用親民價格挑選到喜歡的精品咖啡!