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日曬 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 粉紅佳美 G1

日曬 衣索比亞 古吉 烏拉嘎 粉紅佳美 G1

位在耶加雪菲東南方的古吉(Guji) 是近年來最受矚目的產區,地理位置、耕種方式以及咖啡風味獨樹一格,與西達摩相當不同。該區地質屬養分肥沃的黑土,土壤的深度近兩公尺,平均海拔在1800公尺以上,特性造就的顯著日夜溫差,使當地具備產出優質精品咖啡的各項風土條件。
粉紅佳美,水洗批次曾榮獲2019非洲AFCA水洗組冠軍,日曬處理法將這支豆子的風味更加放大,不同於水洗乾淨明亮的清甜風味,日曬更帶出了醇度濃厚的蜜桃伯爵茶風味

乾香為洋甘菊及葡萄香氣。入口即為繽紛奔放的花香、草莓風味,中段帶出葡萄和香甜蜜桃的甜感,餘韻則是綿延不絕的蜜桃伯爵茶,整體口感飽滿圓潤。


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水洗 瓜地馬拉 薇薇特南果 象豆 (1/4磅, 原豆)
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