日曬 衣索比亞 西達摩 卡拉莫 74158品種 G1

日曬 衣索比亞 西達摩 卡拉莫 74158品種 G1

natural ethiopia sidama karamo 74158 g1

淺焙 / 葡萄、芒果、水蜜桃、佛手柑
乾香為葡萄、芒果、莓果與橘皮香氣。一入口可感受到葡萄、黑莓與芒果風味,隨後浮現柚子皮、佛手柑與水蜜桃氣息,餘韻為太妃糖香氣,口感滑順飽滿。

1973-1975年間,衣索比亞政府以尋找抵抗咖啡果疫病為目的,進行了一連串咖啡品種搜尋、測試、定名的計畫,在1974年釋出74158這個品種,有著極高的抗病性及生產力,具明顯的花果香味,在杯測競賽屢有斬獲,在2020年時拿下了COE冠軍,可說是計畫中相當具代表性成果,風味飽滿厚實,且層次豐富多變。


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