Name: 冰雪日曬 哥倫比亞 金迪歐 伊甸園 卡杜拉 SHB
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Price: 500.0 TWD
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冰雪日曬哥倫比亞金迪歐伊甸園卡杜拉 SHB

冰雪日曬的特點類似冰酒的釀酒技術，在果實採摘後，將咖啡櫻桃冷凍約五天，在極低溫的環境中進行低溫的發酵，降低了瑕疵風味的風險，低溫下所形成的菌種、發酵作用及延伸的風味物質，自然也與一般環境非常不同，帶有強烈的果香以及花香，風味非常多變，活生生的就是顆冰雪花果炸彈在口中炸裂。

ICE FERMENTATION NATURAL COLOMBIA QUINDIO FINCA JARDINES DEL EDEN

中淺焙 / 楊桃汁、糖漬鳳梨、芭樂汁、梅酒
乾香為醃漬楊桃、酒香與煙燻氣息。一入口即感受到酸甜的古早味楊桃汁、糖漬鳳梨與芭樂汁風味，伴隨著濃醇的梅酒香氣，結尾帶有葡萄乾與黑巧克力，強勁扎實。