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雙重厭氧 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 玫瑰茶 Rosa Te

雙重厭氧 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 玫瑰茶 Rosa Te

DOUBLE ANAEROBIC COLOMBIA CAUCA FINCA EL PARAISO ROSE TE SHB

中淺焙 / 玫瑰花、水蜜桃、荔枝
乾香為香濃的水蜜桃、草莓與粉色玫瑰香氣。入口時以艷麗的玫瑰花茶風味貫穿全場,夾帶著水蜜桃桃、草莓、荔枝與橙皮香氣,花果風韻細膩優雅。

雙重厭氧發酵處理法製作而成,將咖啡櫻桃放在密封容器中先進行24小時全果厭氧發酵,去除果皮後,再進行36小時的帶果肉厭氧發酵,讓果膠在輕微厭氧發酵後轉化風味後,產生放大風味之效果,造就不同風味的展現!


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