中深焙, 巴西, 我不喝酸, 日曬處理法, 精品濾掛
｜精品濾掛｜巴西 摩吉安娜 皇后莊園 日曬 黃波旁
NT$39 – NT$258
Natural Brazil Mogiana Rainha Farm Yellow Bourbon
中深焙 / 堅果、奶油、巧克力
乾香為烤堅果略帶奶油香氣。入口即可感受奶油核果香氣，中段奶油香更為明顯，餘韻則是巧克力香氣、口感滑膩香醇。加入牛奶後如堅果巧克力牛奶般香甜。
皇后莊園創立於1890年，地勢高而坡崚起伏，咖啡種植摘採完全以人工進行。 地處海拔在1100到1500公尺間，攝氏19度左右的年均溫，對於咖啡種植而言是頗理想的條件，加上投入全副心力產出品質優異的咖啡生豆，也讓莊園成為巴西COE杯測競賽的常勝軍2000、2001和2005年都榜上有名，2011年更獲得巴西COE冠軍的殊榮。
國 家
瓜地馬拉 Guatemala
處理法
水洗陽光屋乾燥
等 級
SHB
烘焙度
中焙
地 區
安提瓜
品 種
波旁
莊 園
貝拉卡摩娜莊園
海 拔
1500 - 1800 m
酸 度
2/6
甜 感
5/6
香 氣
4/6
醇 厚
5/6
餘 韻
4/6
接單烘焙
最快烘焙後5小時內出貨，在家即能享用最新鮮的咖啡
滿600免運
全館滿 NTD 600，可享超商取貨免運
少量製作
新鮮烘焙
烘完即封｜比新鮮更新鮮
嚴格控管
精品咖啡
手工挑豆｜品質至上
惰性氣體阻止氧化
充氮包裝
100%食品級｜強效保鮮
EK43磨豆機
極致風味
研磨均勻｜重現手沖
重現手沖的秘訣
建議沖泡溫度85 ~ 93℃，水量150 – 180ml。
–
可先悶蒸10 – 20秒，讓咖啡粉可以充分釋出風味，接著以穩定繞圈
的手法注入熱水，注滿濾袋後等待滴漏完即可盡情飲用。
–
建議杯子最少容量要 300 ml 以上，避免濾掛袋浸泡在咖啡中。
常見問題
Q&A
無提供指定烘焙與出貨時間
爲了讓每個訂單皆符合接單烘焙的堅持，烘豆師按照訂購順序排程進行烘焙無法另保留或安排訂單，故無接受指定烘豆日期與出貨時間。
無提供客製化調整焙度
每一支上架的產品，都是經過烘豆師反覆測試出符合風味的烘焙曲線以精準手法烘焙生產，確保每支產品的品質，故無接受客製調整咖啡的焙度。
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