日曬處理法, 淺 焙, 無酸不歡, 精品咖啡豆, 衣索比亞
日曬 衣索比亞 古吉 草莓戀人 G1
NT$359
古吉(Guji)是位在耶加雪菲東南方的產區，在近年非洲AFCA收穫季競賽中，古吉的名次已多次超越耶加雪菲，表現令人驚艷，日曬處理法將這支豆子的風味更加放大，不同於水洗乾淨明亮的清甜風味，日曬更帶出了醇度濃厚的草莓、熱帶水果風味。
Natural Ethiopia Guji Strawberry Lover G1
淺焙 / 草莓、熱帶水果、藍莓
乾香為草莓乾、萊姆糖香氣。入口即可感受濃郁草莓、熱帶水果，中段及餘韻則是為蜂蜜甜感、花香、藍莓香氣，整體層次豐富猶如藝伎口感。
國 家
衣索比亞 Ethiopia
處理法
日曬
等 級
G1
烘焙度
淺焙
地 區
古吉 Guji / 烏拉嘎 Uraga
品 種
74158
莊 園
-
海 拔
2060 - 2093 m
酸 度
5/6
甜 感
5/6
香 氣
5/6
醇 厚
3/6
餘 韻
5/6
接單烘焙
最快烘焙後5小時內出貨，在家即能享用最新鮮的咖啡
滿600免運
全館滿 NTD 600，可享超商取貨免運
養豆後更好喝
剛烘好的咖啡豆,經一段時間釋放氣體後熟化
原本蘊藏的風味會更完整的被呈現出來
沖煮後能展現出更圓潤滑順的口感
可以參考看看我們的經驗
淺 焙
10-12
Days
中淺焙
7-9
Days
中 焙
5-8
Days
中深焙
4-6
Days
沖煮專家
粉水比例1:15
基本手沖參數
咖啡豆
20
g
水 溫
85-93
°C
研磨度
二砂糖
粗細
沖煮量
300
ml
常見問題
Q&A
無提供指定烘焙與出貨時間
爲了讓每個訂單皆符合接單烘焙的堅持，烘豆師按照訂購順序排程進行烘焙無法另保留或安排訂單，故無接受指定烘豆日期與出貨時間。
無提供客製化調整焙度
每一支上架的產品，都是經過烘豆師反覆測試出符合風味的烘焙曲線以精準手法烘焙生產，確保每支產品的品質，故無接受客製調整咖啡的焙度。
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| 產品重量(包) | 半磅 227g |
|---|---|
| 研磨 | 原豆(不磨豆), 磨粉(手沖顆細) |
